Terres de filtration et adjuvants pour la filtration des liquides
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Les terres de filtration et adjuvants filtrants sont utilisés pour faciliter la clarification des liquides et améliorer les performances des procédés de filtration sur précouche ou par alluvionnage.
Alisma Filtration propose des médias adaptés à différentes applications industrielles et agroalimentaires, notamment des terres de diatomées, également appelées kieselguhrs ou diatomites, et des adjuvants à base de cellulose.
La gamme comprend notamment les solutions Celatom et FIBROXCEL, permettant d’adapter le média filtrant au liquide traité, à sa charge en particules, à la finesse recherchée et aux conditions du process.
À quoi servent les terres de filtration ?
Une terre ou un adjuvant de filtration forme un milieu filtrant poreux capable de retenir les particules présentes dans un liquide.
Ils peuvent être utilisés pour :
- constituer une précouche sur le support du filtre
- faciliter la clarification des liquides chargés
- maintenir les performances de filtration au cours du cycle
- limiter le colmatage prématuré du support filtrant
- adapter la finesse et le débit de filtration au produit traité
En filtration par alluvionnage, l’adjuvant peut également être incorporé progressivement au liquide pendant le cycle afin de maintenir la perméabilité du gâteau filtrant.
Nos terres et adjuvants de filtration
Pour quelles applications utiliser les terres de filtration ?
Les adjuvants de filtration peuvent intervenir dans différents procédés de séparation liquide-solide.
Vins et spiritueux
La filtration sur terres est notamment utilisée pour certaines opérations de clarification des vins, en particulier lorsque les produits présentent des matières en suspension ou lorsque des volumes importants doivent être traités.
Découvrir nos solutions de filtration pour les vins et spiritueux
Fromageries et filtration des saumures
Les procédés fromagers nécessitent notamment de maîtriser la qualité des saumures utilisées pour le salage. La filtration permet d’éliminer progressivement les matières en suspension et de maîtriser la qualité du fluide au cours de son utilisation.
Découvrir nos solutions de filtration pour les fromageries
Autres applications industrielles et agroalimentaires
Selon le média sélectionné et le procédé utilisé, la filtration sur précouche ou par alluvionnage peut également être mise en œuvre sur différents liquides alimentaires ou industriels.
Le choix doit alors être réalisé en fonction du produit, de sa charge, du niveau de clarification recherché et des caractéristiques de l’installation.
L’expertise Alisma Filtration
Le choix d’une terre de filtration ne se limite pas à sélectionner une référence ou une granulométrie.
Alisma Filtration accompagne les industriels dans la définition de leur procédé de filtration en prenant notamment en compte :
- le produit à traiter
- la charge particulaire
- la finesse recherchée
- le débit et les volumes
- le type de filtre existant
- le dimensionnement de la précouche
- les conditions d’alluvionnage
- les objectifs de durée de cycle et de performance
Une terre de filtration est un adjuvant utilisé pour créer ou renforcer un milieu filtrant poreux. Elle permet de retenir les particules présentes dans un liquide et peut notamment être utilisée pour constituer une précouche ou lors d’une filtration par alluvionnage.
Dans le domaine de la filtration, ces termes désignent couramment le même type de matériau siliceux issu de diatomées fossilisées. Le terme allemand kieselguhr est ainsi fréquemment utilisé dans les industries du vin et des boissons pour désigner la terre de diatomée utilisée comme adjuvant de filtration.
La précouche consiste à déposer un adjuvant filtrant sur le support du filtre avant le passage du produit. Cette couche devient le véritable média de filtration et permet de retenir les particules présentes dans le liquide.
Lors d’une filtration par alluvionnage, un adjuvant de filtration est ajouté au liquide au cours du cycle. Il participe à la formation du gâteau filtrant et permet de maintenir sa perméabilité afin de prolonger les performances de filtration.
Celatom est une gamme de terres de diatomées ou kieselguhrs, tandis que FIBROXCEL est une gamme d’adjuvants intégrant notamment de la cellulose. Leur choix dépend du liquide, du procédé de filtration et des performances recherchées.
Comment choisir une terre ou un adjuvant de filtration ?
Le choix du média filtrant dépend directement du produit et des conditions de fonctionnement de l’installation.
Les principaux critères à prendre en compte sont :
Une terre très perméable favorise généralement le débit, tandis qu’un média plus fin permet d’obtenir une rétention plus importante. Le meilleur compromis doit donc être déterminé en fonction du process et du résultat recherché.