Alisma Filtration a récemment mis en service un skid de filtration des saumures fromagères dans une fruitière de l’est de la France. Pensé pour les ateliers de petite et moyenne capacité, ce système compact et mobile répond aux contraintes spécifiques de la fromagerie et de son environnement de production.
Cette nouvelle installation illustre une préoccupation concrète des professionnels de la filière : disposer d’une solution de filtration adaptée à leur activité, tout en tenant compte de l’espace disponible et de l’organisation quotidienne de l’atelier.
Avec ce projet, Alisma Filtration poursuit son accompagnement des fromageries dans l’équipement de leurs installations de traitement des saumures.
Une solution dédiée au traitement des saumures fromagères
La filtration des saumures constitue une application spécifique, qui nécessite de prendre en compte les caractéristiques du liquide à traiter et les conditions d’utilisation de l’équipement. Le choix d’un système doit ainsi s’inscrire dans le fonctionnement de l’atelier : capacité de production, implantation, raccordements et accès aux différents composants.
Pour cette fruitière de l’est de la France, Alisma Filtration a mis en service un skid dédié à cette application. Le principe : regrouper les équipements de filtration sur un même châssis pour former un ensemble compact, intégré à l’environnement de production.
Cette approche répond aux besoins des ateliers de petite et moyenne capacité qui recherchent une solution fiable, avec un encombrement limité.
Un skid compact réunissant les équipements sur un même châssis
L’installation comprend deux corps de filtration verticaux, une pompe et les tuyauteries de raccordement, réunis sur une structure en inox. Les photographies de la réalisation montrent l’ensemble en place dans l’atelier, à proximité des équipements de production.
Le regroupement des composants sur un support commun permet de concentrer l’installation dans un espace limité. La disposition verticale des corps de filtration participe à cette compacité, tout en conservant un accès aux différents éléments du système.
Le châssis est également équipé de roulettes. Une fois le skid déconnecté, cette mobilité facilite son déplacement lorsque l’organisation de l’atelier le nécessite.
L’ensemble associe ainsi trois caractéristiques concrètes : une implantation compacte, des équipements regroupés et une structure mobile.
Une configuration adaptée aux ateliers de petite et moyenne capacité
Dans une fromagerie, l’intégration d’un nouvel équipement doit tenir compte des installations existantes. L’espace disponible, les zones de circulation et l’emplacement des raccordements font partie des éléments à considérer pour choisir une configuration adaptée.
Le skid installé dans cette fruitière a été pensé pour les besoins des ateliers de petite et moyenne capacité. Son format permet de disposer d’un système dédié à la filtration des saumures fromagères, tout en répondant aux contraintes d’encombrement de ces environnements.
Au-delà du seul équipement, l’enjeu consiste à faire correspondre la solution de filtration aux conditions réelles d’utilisation. Chaque projet mérite donc un échange sur les besoins de l’atelier et les contraintes de son implantation.
Une nouvelle réalisation pour Alisma Filtration dans la filière fromagère
La mise en service de ce skid concrétise un nouveau projet d’Alisma Filtration auprès d’un professionnel de la transformation fromagère. Elle témoigne de la confiance renouvelée de notre client et de notre engagement à proposer des solutions adaptées aux applications rencontrées sur le terrain.
Nous remercions les équipes de cette fruitière pour leur confiance dans la réalisation de cette installation.
Vous avez un projet de filtration des saumures ?
Vous souhaitez équiper votre fromagerie ou faire évoluer votre installation de traitement des saumures ? La capacité de votre atelier, l’espace disponible et vos besoins de filtration sont les premiers éléments à examiner pour définir votre projet.
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